Queda generalizada na cesta básica
Na passagem de outubro para novembro, as capitais com as maiores quedas foram:
- Macapá (-5,28%)
- Porto Alegre (-4,10%)
- Maceió (-3,51%)
- Natal (-3,40%)
- Palmas (-3,28%)
- Florianópolis (-2,90%)
Houve aumentos apenas em Rio Branco (0,77%), Campo Grande (0,29%) e Belém (0,28%).
Entre os fatores que explicam a redução geral na cesta básica, o relatório aponta maior oferta de alimentos como tomate e leite, baixa demanda industrial por arroz e queda internacional do açúcar. Já produtos como óleo de soja e carne bovina apresentaram pressão de alta.
São Paulo tem a cesta básica mais cara
Mesmo com recuo de -0,70%, São Paulo segue com a cesta básica mais cara do Brasil, custando R$ 841,23 em novembro. Em seguida aparecem:
- Florianópolis — R$ 800,68
- Cuiabá — R$ 789,98
- Porto Alegre — R$ 789,77
Nas capitais do Norte e Nordeste, onde a composição da cesta difere — menor quantidade de carne e substituição da farinha de trigo pela farinha de mandioca — estão os menores valores:
- Aracaju — R$ 538,10
- Maceió — R$ 571,47
- Natal — R$ 591,38
- João Pessoa — R$ 597,66
Evolução anual
Entre novembro de 2024 e novembro de 2025, o custo da cesta aumentou em 14 das 17 capitais comparáveis no período. Os maiores avanços ocorreram em:
- Salvador — 4,07%
- Recife — 3,56%
- Belo Horizonte — 1,89%
As quedas mais expressivas foram registradas em:
- Brasília — -5,23%
- Goiânia — -1,41%
- Natal — -0,36%
No acumulado de 2025 até outubro, metade das cidades analisadas apresenta queda. Os recuos mais fortes estão em Brasília (-5,35%), Natal (-4,20%) e Aracaju (-2,88%).
Salário mínimo é insuficiente
Com base na cesta mais cara, novamente São Paulo, o Dieese estima mensalmente o salário mínimo necessário para suprir despesas básicas de uma família de quatro pessoas. Em novembro, esse valor deveria ser de:
- R$ 7.067,18 — equivalente a 4,66 vezes o salário mínimo atual (R$ 1.518,00).
Em outubro, o valor estimado era maior (R$ 7.116,83) e representava 4,69 vezes o piso. Em novembro de 2024, o mínimo necessário era de R$ 6.959,31, 4,93 vezes o mínimo de então.
Trabalho necessário para comprar a cesta diminui
Em novembro, o trabalhador remunerado pelo mínimo precisou, em média nacional:
- 98h31min de jornada para adquirir a cesta, duas horas a menos que em outubro.
Em novembro de 2024, considerando as 17 capitais comparáveis, o tempo era muito maior: 108h04min.
A fatia da renda líquida destinada à alimentação também caiu:
- 48,41% em novembro
- 49,29% em outubro
- 53,10% em novembro de 2024 (base 17 capitais)
Principais variações por produto
Fortes quedas
- Arroz: redução em todas as 27 capitais (de -10,27% em Brasília a -0,34% em Palmas).
- Tomate: queda em 26 capitais (de -27,39% em Porto Alegre a -3,21% em Boa Vista).
- Leite integral: caiu em 24 cidades (de -7,27% em Porto Alegre a -0,28% em Rio Branco).
- Açúcar: recuo em 24 capitais (até -6,22% em Boa Vista).
Altas
- Óleo de soja: subiu em 25 capitais, chegando a +20,32% em Macapá.
- Carne bovina de primeira: alta em 20 cidades (até +3,44% em Salvador).
Nos últimos 12 meses
- Arroz: queda generalizada nas 17 capitais (-40,22% em Brasília).
- Batata: quedas profundas (-52,45% em Campo Grande).
- Café em pó: forte alta (+65,91% em Porto Alegre).
- Óleo de soja: alta em todas (+15,43% em Vitória).
- Carne bovina: aumentos generalizados.
- Leite: queda em todas (-11,76% em Recife).
- Feijões: queda ampla, com exceção do feijão carioca em São Paulo (+2,54%).
São Paulo: cesta cara, mas queda em novembro
A capital paulista registrou recuo de -0,70%, com nove dos 13 itens ficando mais baratos. Os destaques:
Quedas
- Tomate: -10,78%
- Arroz: -3,51%
- Leite: -2,95%
- Café: -2,49%
- Manteiga: -1,50%
- Açúcar: -1,49%
Altas
- Óleo de soja: +5,12%
- Carne bovina: +2,29%
- Batata: +1,04%
Impacto no bolso
- Tempo de trabalho necessário: 121h55min (contra 122h46min em outubro).
- Percentual da renda líquida comprometido: 59,91%.
Apesar do leve alívio em novembro, o custo segue sendo o maior do país, impulsionado pela combinação de alimentos ainda pressionados, como carne, café e óleo, e pelo padrão de consumo da cesta paulista.